Nobodyhome
又幾得意
From May 2017
@ 視像教學基本磨刀研習班連材料
Hi, I am 刀字不出頭
正職是大學物理系研究員 , 從事特殊合金研究多年；興趣是科學研究但有著工匠的天賦。去年開始在工餘時間設立「刀字不出頭」工作室，把專長的鋼鐵冶金學應用在製作廚刀之上。目前開辦磨刀研習班，教授如何選購好的刀具、如何保養和研磨；即使參加者對用刀毫無經驗也可輕易學會。
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