餐飲創業班(一)(四堂)

油麻地, HONG KONG

Fee:
3400 HKD
Duration: 1 Hour 48 Minutes
Max group size: 1 - 30 people(s) [?]
Languages: Cantonese

Event Description

很多香港人也有一個「開間咖啡店」的夢想;但這個夢想是否儲到第一桶金便可以實現呢?近年,創業的人多,但你知道當中的存活率有多少嗎?

大部分沒有餐飲業的創業者都在開業過程中踫得焦頭爛額,亦有不少行業中出色的廚師或咖啡師,也在創業中敗北;其中最主要的原因是廚藝以外,更重要的是要懂得做生意的學問,還有要清楚在開業過程中的有可能遇到的陷阱,和行內的人脈關係。

What to expect

這個課程將會分開三個大部分,全面囊括了:

1.      行業現況

2.      牌照分類

3.      管理概念

4.      資金管理

5.      採購操作

6.      機器選揀及比較

7.      選址及裝修注意事項

8.      人手培訓

9.      宣傳策略

在完結課程前,更會有模擬實習功課!

導師:陳劍鋒

畢業於香港城市大學,持有中國商貿及市場學榮譽學士學位;於就讀大學期間已經為內地企業擔任人力資源顧問。畢業後縱橫商場十多年,曾於國際知名品牌Starbucks Coffee培訓部工作,並獲得多項殊榮。三十歲前已成為跨國公司Dressed Salad總經理,更為其開拓台灣、科威特及加拿大等海外市場。其後轉戰本地市場,開創品牌Pink Coffee。現時主要為不同公司作出顧問服務,亦應邀到不同機構進行商務座談會。

Tutor Profile

EasyCoach
導師以深入淺出角度,教授相關的專業知識,務求每位學員能融匯貫通、活學活用至日常生活或工作上

Event Location

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油麻地

餐飲創業班(一)(四堂)

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油麻地, HONG KONG

Fee:
3400 HKD
Duration: 1 Hour 48 Minutes
Max group size: 1 - 30 people(s) [?]
Languages: Cantonese
Food & Drink
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Event Description

很多香港人也有一個「開間咖啡店」的夢想;但這個夢想是否儲到第一桶金便可以實現呢?近年,創業的人多,但你知道當中的存活率有多少嗎?

大部分沒有餐飲業的創業者都在開業過程中踫得焦頭爛額,亦有不少行業中出色的廚師或咖啡師,也在創業中敗北;其中最主要的原因是廚藝以外,更重要的是要懂得做生意的學問,還有要清楚在開業過程中的有可能遇到的陷阱,和行內的人脈關係。

What to expect

這個課程將會分開三個大部分,全面囊括了:

1.      行業現況

2.      牌照分類

3.      管理概念

4.      資金管理

5.      採購操作

6.      機器選揀及比較

7.      選址及裝修注意事項

8.      人手培訓

9.      宣傳策略

在完結課程前,更會有模擬實習功課!

導師:陳劍鋒

畢業於香港城市大學,持有中國商貿及市場學榮譽學士學位;於就讀大學期間已經為內地企業擔任人力資源顧問。畢業後縱橫商場十多年,曾於國際知名品牌Starbucks Coffee培訓部工作,並獲得多項殊榮。三十歲前已成為跨國公司Dressed Salad總經理,更為其開拓台灣、科威特及加拿大等海外市場。其後轉戰本地市場,開創品牌Pink Coffee。現時主要為不同公司作出顧問服務,亦應邀到不同機構進行商務座談會。

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導師以深入淺出角度,教授相關的專業知識,務求每位學員能融匯貫通、活學活用至日常生活或工作上

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